为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

　　延陵季子适齐，于反也，其长子死，葬于博之间。孔子曰：“延季子，吴之习于礼者也”往而观其葬焉。其坎不至于泉，其敛以时服既葬而封，广轮掩坎，高可隐也。既封，左袒右还其封且号者三，曰“骨肉归复于土，命也若魂气则无不之也，无之也。”而遂行。孔子：“延陵季子之于礼也其合矣乎！