夫祭有昭穆，昭穆，所以别父子、远近、幼、亲疏之序而无乱也是故，有事于大庙，则昭群穆咸在而不失其伦此之谓亲疏之杀也。古，明君爵有德而禄有功必赐爵禄于大庙，示不专也。故祭之日，一献君降立于阼阶之南，南。所命北面，史由君右策命之。再拜稽首。受以归，而舍奠于其庙。爵赏之施也。君卷冕立阼，夫人副袆立于东房夫人荐豆执校，执醴授执镫。尸酢夫人执柄，人受尸执足。夫妇相授，不相袭处，酢必易爵明夫妇之别也。凡为俎，以骨为主。骨有贵贱殷人贵髀，周人贵肩，前贵于后。俎者，所以祭之必有惠也。是故，者取贵骨，贱者取贱骨贵者不重，贱者不虚，均也。惠均则政行，政则事成，事成则功立。之所以立者，不可不知。俎者，所以明惠之必也。善为政者如此，故：见政事之均焉

　　恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也