炮：取豚若将，刲之之，实枣于其腹中，编萑苴之，涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯手以摩，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以醢

　　子曰：“慎听之！女三人，吾语女：礼犹有九焉，大飨四焉。茍知此矣，虽在畎亩之事之，圣人已。两君相见，揖而入门，入门而县兴；揖让而堂，升堂而乐阕。下管《象》《武》，《夏》、《龠》序兴陈其荐俎，序其礼乐，备其百。如此，而后君子知仁焉。行规，还中矩，和鸾中采齐，客以雍，彻以振羽。是故，君子物而不在礼矣。入门而金作，情也。升歌《清庙》，示德也下而管《象》，示事也。是故之君子，不必亲相与言也，以乐相示而已。

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