子曰：“回为人也，择乎中，得一善，则拳服膺弗失之矣。

　　天子社稷皆大，诸侯社稷皆少牢大夫、士宗庙之祭有田则祭，无田则。庶人春荐韭，夏麦，秋荐黍，冬荐。韭以卵，麦以鱼黍以豚，稻以雁。天地之牛，角茧栗宗庙之牛，角握；客之牛，角尺。诸无故不杀牛，大夫故不杀羊，士无故杀犬豕，庶人无故食珍。庶羞不逾牲燕衣不逾祭服，寝逾庙