儒有衣中,动作慎其大让如慢小让如伪,则如威,小如愧,其难而易退也,粥若无能也其容貌有如者
陳太丘與友期行,期日。過中不至,太丘舍去,去乃至。元方時年七歲,門外。客問元方:“尊君在不?答曰:“待君久不至,已去”友人便怒曰:“非人哉!人期行,相委而去。”元方:“君與家君期日中。日中至,則是無信;對子罵父,是無禮。”友人慚,下車引。元方入門不顧
謝安南免吏部尚還東,謝太傅赴桓公馬出西,相遇破岡。當遠別,遂停三日共。太傅欲慰其失官,南輒引以它端。雖信中塗,竟不言及此事太傅深恨在心未盡,同舟曰:“謝奉故是士。
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天子、诸侯无事则三田:一为干豆,二为客,三为充君之庖。无而不田,曰不敬;田不礼,曰暴天物。天子不围,诸侯不掩群。天子则下大绥,诸侯杀则下绥,大夫杀则止佐车。车止,则百姓田猎。獭鱼,然后虞人入泽梁。祭兽,然后田猎。鸠化鹰,然后设罻罗。草木落,然后入山林。昆虫蛰,不以火田,不麑,卵,不杀胎,不殀夭,覆巢
王子敬語王孝伯:“羊叔子自復佳耳然亦何與人事?”故如銅雀臺上妓。
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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