恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也

　　岁旱穆公召县而问然，：“天久雨，吾欲尫而奚若”曰：“久不雨，暴人之疾，虐，毋不可与！“然则吾暴巫而奚？”曰：天则不雨而望之愚人，于以之，毋乃疏乎！”徙市则奚？”曰：天子崩，市七日；侯薨，巷三日。为徙市，不可乎！”子曰：“人之祔也离之；鲁之祔也，之，善夫”

　　有虞氏之两敦，夏后之四连，殷之六瑚，周之簋。俎，有虞氏以梡，夏氏以嶡，殷以椇，周以房。夏后氏以楬豆，殷玉豆周献豆。有虞氏服韨，夏氏山，殷火，周龙章。有氏祭首，夏后氏祭心，殷肝，周祭肺。夏后氏尚明，殷尚醴，周尚酒。有虞官五十，夏后氏官百，殷百，周三百。有虞氏之绥夏后氏之绸练，殷之崇牙周之璧翣