梁國楊氏子,九歲,聰惠。孔君平詣其父,父在,乃呼兒出,為設果。有楊梅,孔指以示兒曰:此是君家果。”兒應聲答:“未聞孔雀是夫子家禽”
謝公夫人教兒,問太:“那得初不見君教兒?答曰:“我常自教兒。
故射者,进退周还必中礼,志正,外体直,然后持弓矢审固持弓矢审固,然后可以言中,此以观德行矣
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謝公雲:“賢聖人,其閑亦邇。”子未之許。公嘆曰:“郗超聞此語,必不至漢。
羅君章為桓宣從事,謝鎮西作江,往檢校之。羅既,初不問郡事;徑謝數日,飲酒而還桓公問有何事?君雲:“不審公謂謝何似人?”桓公曰“仁祖是勝我許人”君章雲:“豈有公人而行非者,故無所問。”桓公奇意而不責也
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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