謝公雲“金谷中蘇最勝。”紹石崇姊夫,則孫,愉子。
康僧淵目深而鼻高王丞相每調之。僧淵曰“鼻者面之山,目者面淵。山不高則不靈,淵深則不清。
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燕侍食于君子,先饭而后已;毋放饭毋流歠;小饭而亟之数毋为口容。客自,辞焉则止。客爵居,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾;冬右腴,右鳍;祭膴。凡齐,之以右,居之于左。币自左,诏辞自右。尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者,则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋,举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡有湇者,不以齐。为子择葱薤,则绝其本。羞首者,进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有俎不坐。未步爵,不羞。牛与羊鱼之腥,而切之为脍;麋鹿为,野豕为轩,皆聂而切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切若薤,实之酰以柔之其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如。尸则坐
鴻臚卿孔群好酒。王丞相語雲:卿何為問飲酒?不酒家覆瓿布,日月爛?”群曰:“不,不見糟肉,乃更久。”群嘗書與親:“今年田得七百秫米,不了麯糱事”
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