仲尼燕居，子张子贡、言游侍，纵言于礼。子曰：“居！三人者，吾语女礼，女以礼周流无不遍也”子贡越席而对曰：敢问何如？”子曰：敬而不中礼，谓之野恭而不中礼，谓之给勇而不中礼，谓之逆”子曰：“给夺慈仁”子曰：“师，尔过而商也不及。子产犹人之母也，能食之不教也。”子贡越席而曰：“敢问将何以为中者也？”子曰：“乎礼！夫礼所以制中。

　　侍坐，则必退席不退，则必引而去君党。登席不由前，为席。徒坐不尽席尺，书，食，则齐，豆去尺。若赐之食而君客，则命之祭，然后祭先饭辩尝羞，饮而俟若有尝羞者，则俟君食，然后食，饭，饮俟。君命之羞，羞近，命之品尝之，然后所欲。凡尝远食，必近食。君未覆手，不飧；君既食，又饭飧饭飧者，三饭也。君彻，执饭与酱，乃出授从者。凡侑食，不食；食于人不饱。唯浆不祭，若祭为已侪。君若赐之爵，则越再拜稽首受，登席祭，饮卒爵而俟君卒爵然后授虚爵。君子之酒也，受一爵而色洒也，二爵而言言斯，已三爵而油油以退，则坐取屦，隐辟而后，坐左纳右，坐右纳。凡尊必上玄酒，唯面尊，唯飨野人皆酒大夫侧尊用棜，士侧用禁