燕侍食于子，则先饭而已；毋放饭，流歠；小饭而之；数毋为容。客自彻，焉则止。客爵左，其饮居右介爵、酢爵、爵皆居右。羞鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；膴。凡齐，执以右，居之于。赞币自左，辞自右。酌尸仆，如君之仆其在车则左执右受爵，祭左轨范乃饮。凡有俎者，则于内祭。君子不圂腴。小子走不趋，举爵则祭立饮。凡洗盥。牛羊之肺离而不提心。羞有湇者，不齐。为君子择薤，则绝其本。羞首者，进祭耳。尊者以者之左为上尊尊壶者面其鼻饮酒者、禨者醮者，有折俎坐。未步爵，尝羞。牛与羊之腥，聂而切为脍；麋鹿为，野豕为轩，聂而不切；麇辟鸡，兔为宛，皆聂而切之切葱若薤，实酰以柔之。其折俎者，取祭，反之，不坐燔亦如之。尸坐

　　謝公雲：“聖去人，其閑亦。”子侄未之許公嘆曰：“若郗聞此語，必不至漢。

　　君子曰：无节于内者，观物之察矣。欲察物而不由礼，弗之矣。故作事不以礼，弗之敬矣。言不以礼，弗之信矣。故曰：“也者，物之致也。”是故昔先王制礼也，因其财物而致其义焉尔故作大事，必顺天时，为朝夕必于日月，为高必因丘陵，为下必川泽。是故天时雨泽，君子达亹焉。是故昔先王尚有德、尊有道任有能；举贤而置之，聚众而誓。是故因天事天，因地事地，因山升中于天，因吉土以飨帝于郊升中于天，而凤凰降、龟龙假；帝于郊，而风雨节、寒暑时。是圣人南面而立，而天下大治