孔子曰：“管镂簋而朱纮，旅树反坫，山节而藻棁贤大夫也，而难为也。晏平仲祀其先。豚肩不掩豆。贤夫也，而难为下也君子上不僭上，下偪下。

　　子夏除丧而见予之琴，之不和，之而不成。作而曰“哀未忘。先王制，而弗敢也。

　　燕侍食于君，则先饭而后已毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口容。客自，辞焉则止。客居左，其饮居右介爵、酢爵、僎皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡，执之以右，居于左。赞币自左诏辞自右。酌尸仆，如君之仆。在车则左执辔右爵，祭左右轨范饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君不食圂腴。小子而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必。牛羊之肺，离不提心。凡羞有者，不以齐。为子择葱薤，则绝本末。羞首者，喙祭耳。尊者以者之左为上尊。壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者有折俎不坐。未爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆而不切；麇为辟，兔为宛脾，皆而切之。切葱若，实之酰以柔之其有折俎者，取肺，反之，不坐燔亦如之。尸则。