生财有大道,生之众,食之者寡,为之者,用之者舒,则财恒足。仁者以财发身,不仁以身发财。未有上好仁下不好义者也,未有好其事不终者也,未有府财非其财者也。孟献子:“畜马乘,不察于鸡;伐冰之家,不畜牛羊百乘之家,不畜聚敛之。与其有聚敛之臣,宁盗臣。”此谓国不以利利,以义为利也。长国而务财用者,必自小人。彼为善之,小人之使国家, 灾害并至。虽有善者,亦无如之何矣!谓国不以利为利,以义利也
簡文庾赤玉:省率治除”謝仁祖:“庾赤胸中無宿。
王子敬語王孝伯曰:“羊子自復佳耳,然亦何與人事?故不如銅雀臺上妓。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
陶公少時,作魚吏,嘗以坩(魚差)餉母。母封(魚差)付使,反書責侃曰:“汝吏,以官物見餉,非不益,乃增吾憂也。
簡文雲“淵源語不詣簡至;然綸思尋處,有局陳。
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