天道至教，圣至德。庙堂之上，尊在阼，牺尊在西庙堂之下，县鼓在，应鼓在东。君在，夫人在房。大明于东，月生于西，阴阳之分、夫妇之也。君西酌牺象，人东酌罍尊。礼交乎上，乐交应乎下和之至也。礼也者反其所自生；乐也，乐其所自成。是先王之制礼也以节，修乐以道志。故其礼乐，而治乱可也。蘧伯玉曰：“子之人达，故观其，而知其工之巧；其发，而知其人之。”故曰：“君子其所以与人者。

　　凡进食之礼，左殽右胾，居人之左，羹居人之右。脍炙外，醯酱处内，葱渫处末，酒处右。以脯修置者，左朐右末客若降等执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，遍祭。三饭，主人延客食胾，然后殽。主人未辩，客不虚口