古者冠礼筮日筮宾，所以冠事，敬冠事所以重礼；重礼以为国本也

　　为熬：捶之，去其，编萑布牛肉焉，屑桂姜以洒诸上而盐之，干食之。施羊亦如之，施、施鹿、施麇皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之

　　昔者仲尼与于宾，事毕，出游于之上，喟然而叹。尼之叹，盖叹鲁也言偃在侧曰：“君何叹？”孔子曰：大道之行也，与三之英，丘未之逮也而有志焉。”大道行也，天下为公。贤与能，讲信修睦故人不独亲其亲，独子其子，使老有终，壮有所用，幼所长，矜寡孤独废者，皆有所养。男分，女有归。货恶弃于地也，不必藏己；力恶其不出于也，不必为己。是谋闭而不兴，盗窃贼而不作，故外户不闭，是谓大同。大道既隐，天下为，各亲其亲，各子子，货力为己，大世及以为礼。城郭池以为固，礼义以纪；以正君臣，以父子，以睦兄弟，和夫妇，以设制度以立田里，以贤勇，以功为己。故谋是作，而兵由此起禹、汤、文、武、王、周公，由此其也。此六君子者，有不谨于礼者也。着其义，以考其信着有过，刑仁讲让示民有常。如有不此者，在势者去，以为殃，是谓小康言偃复问曰：“如乎礼之急也？”孔曰：“夫礼，先王承天之道，以治人情。故失之者死，之者生。《诗》曰『相鼠有体，人而礼；人而无礼，胡遄死？』是故夫礼必本于天，殽于地列于鬼神，达于丧、射御、冠昏、朝。故圣人以礼示之故天下国家可得而也。”言偃复问曰“夫子之极言礼也可得而闻与？”孔曰：“我欲观夏道是故之杞，而不足也；吾得夏时焉。欲观殷道，是故之，而不足征也；吾坤干焉。坤干之义夏时之等，吾以是之。”夫礼之初，诸饮食，其燔黍捭，污尊而抔饮，蒉而土鼓，犹若可以其敬于鬼神。及其也，升屋而号，告：“皋！某复。”后饭腥而苴孰。故望而地藏也，体魄降，知气在上，故者北首，生者南乡皆从其初。昔者先，未有宫室，冬则营窟，夏则居橧巢未有火化，食草木实、鸟兽之肉，饮血，茹其毛。未有丝，衣其羽皮。后有作，然后修火之，范金合土，以为榭、宫室、牖户，炮以燔，以亨以炙以为醴酪；治其麻，以为布帛，以养送死，以事鬼神上，皆从其朔。故玄在室，醴醆在户，醍在堂，澄酒在下陈其牺牲，备其鼎，列其琴瑟管磬钟，修其祝嘏，以降神与其先祖。以正臣，以笃父子，以兄弟，以齐上下，妇有所。是谓承天祜。作其祝号，玄以祭，荐其血毛，其俎，孰其殽，与越席，疏布以幂，其浣帛，醴醆以献荐其燔炙，君与夫交献，以嘉魂魄，谓合莫。然后退而亨，体其犬豕牛羊实其簠簋、笾豆、羹。祝以孝告，嘏慈告，是谓大祥。礼之大成也