淳熬：煎醢，加于陆上，沃之以膏曰淳熬。淳煎醢，加于黍食上，沃之膏曰淳毋

　　世子之记曰：朝夕至于大之门外，问于内竖曰：“今日否何如？”内竖曰：“今日安”世子乃有喜色。其有不安节则内竖以告世子，世子色忧不容。内竖言“复初”，然后亦初。朝夕之食上，世子必在，寒暖之节。食下，问所膳羞。知所进，以命膳宰，然后退。内竖言“疾”，则世子亲齐玄养。膳宰之馔，必敬视之；疾药，必亲尝之。尝馔善，则世亦能食；尝馔寡，世子亦不能；以至于复初，然后亦复