凡进食之礼，左右胾，食居人之左，居人之右。脍炙处外醯酱处内，葱渫处末酒浆处右。以脯修置，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人客祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之。饭，主人延客食胾，后辩殽。主人未辩，不虚口

　　哀公问于子曰：“大礼如？君子之言，何其尊也？孔子曰：“丘小人，不足以礼。”君曰：否！吾子言之。”孔子曰：丘闻之：民之由生，礼为大非礼无以节事地之神也，非无以辨君臣上长幼之位也，礼无以别男女子兄弟之亲、姻疏数之交也君子以此之为敬然。然后以所能教百姓，废其会节。有事，然后治其镂文章黼黻以。其顺之，然言其丧算，备鼎俎，设其豕，修其宗庙，时以敬祭祀，序宗族。即安居，节丑其衣，卑其宫室，不雕几，器不镂，食不贰味以与民同利。之君子之行礼如此。

　　子张之丧，公明为志焉；褚幕丹质，结于四隅，殷士也

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