劉尹每稱王長史雲：“性至，而自然有節。

　　凡侍坐于司成者，远近三席，可以问终则负墙，列未尽，不问。学，春官释奠其先师，秋冬如之。凡始立者，必释奠于圣先师；及行，必以币。凡奠者，必有合，有国故则否凡大合乐，必养老。凡语于者，必取贤敛焉。或以德进或以事举，或言扬。曲艺皆之，以待又语三而一有焉，进其等，以其，谓之郊人，之。于成均以取爵于上尊也始立学者，既器用币，然后菜不舞不授器乃退。傧于东，一献，无介可也。教世子

　　燕侍食于君子，则先饭后已；毋放饭，毋流歠；小而亟之；数毋为口容。客彻，辞焉则止。客爵居左，饮居右；介爵、酢爵、僎爵居右。羞濡鱼者进尾；冬右，夏右鳍；祭膴。凡齐，执以右，居之于左。赞币自左诏辞自右。酌尸之仆，如君仆。其在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡羞有俎，则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则坐立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者，以齐。为君子择葱薤，则绝本末。羞首者，进喙祭耳。者以酌者之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、禨者、醮，有折俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，聂而切为脍；麋鹿为菹，野豕为轩皆聂而不切；麇为辟鸡，兔宛脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折俎，取祭肺，反之，不坐；燔如之。尸则坐